Hoeveel watt verbruikt een slowcooker?
Het vermogen van een slowcooker ligt gemiddeld tussen de 150 en 300 watt. Dat is aanzienlijk minder dan de meeste andere keukenapparaten. Ter vergelijking: een waterkoker verbruikt 2.000 watt en een elektrische oven al snel 2.200 watt.
Het opgegeven vermogen op het apparaat is het maximumvermogen. In de praktijk gebruikt een slowcooker op de low stand slechts 80 tot 120 watt, omdat hij na het opwarmen nauwelijks energie nodig heeft om de temperatuur te handhaven.
| Model/type | Vermogen op low | Vermogen op high |
|---|---|---|
| Compact model (3,5 liter) | 80 tot 120W | 120 tot 180W |
| Standaard model (5 tot 6 liter) | 100 tot 150W | 180 tot 250W |
| Groot model (6,5 liter en groter) | 150 tot 200W | 250 tot 300W |
| Multicooker met snelkookfunctie | 150 tot 250W (slow stand) | 700 tot 1200W (snelkook stand) |
Wat kost een slowcooker per maaltijd?
De berekening is eenvoudig. Een standaard slowcooker op de low stand verbruikt gemiddeld 100 watt per uur. Bij een kookcyclus van 8 uur komt dat neer op:
100W x 8 uur = 800 Wh = 0,8 kWh
Met een gemiddelde stroomprijs van €0,35 per kWh (Nederland, 2024) kost één maaltijd uit de slowcooker:
0,8 kWh x €0,35 = circa €0,28
Dat is minder dan 30 cent voor een complete maaltijd voor het hele gezin. Zelfs bij een langere kooktijd van 10 uur blijft het onder de 40 cent.
Verschil tussen low, high en warmhouden
De stand waarop je de slowcooker gebruikt, heeft direct invloed op het stroomverbruik:
| Stand | Gemiddeld verbruik | Kosten per uur (€0,35/kWh) |
|---|---|---|
| Low | 80 tot 120W | circa €0,03 tot €0,04 |
| High | 180 tot 300W | circa €0,06 tot €0,11 |
| Warmhouden | 40 tot 80W | circa €0,01 tot €0,03 |
De low stand is veruit het zuinigst en levert ook de beste smaakresultaten op. Voor de meeste gerechten is low de voorkeurstand, tenzij je minder tijd hebt.
Vergelijking met andere keukenapparaten
Om het slowcooker stroomverbruik in perspectief te plaatsen, vergelijken we het met veelgebruikte alternatieven voor het bereiden van een stoofgerecht:
| Apparaat | Vermogen | Kooktijd stoofgerecht | Totaal verbruik | Kosten |
|---|---|---|---|---|
| Slowcooker (low) | 100W | 8 uur | 0,8 kWh | circa €0,28 |
| Elektrische oven (180°C) | 2.000W | 2,5 uur | 5,0 kWh | circa €1,75 |
| Inductiekookplaat (sudderen) | 600 tot 800W | 2 tot 3 uur | 1,5 tot 2,4 kWh | circa €0,55 tot €0,85 |
| Gasfornuis | variabel | 2 tot 3 uur | afhankelijk van gasprijs | circa €0,40 tot €0,80 |
| Airfryer | 1.500 tot 1.800W | niet geschikt voor stoofgerechten | n.v.t. | n.v.t. |
De conclusie is duidelijk: de slowcooker is voor stoofgerechten, soepen en sauzen veruit het zuinigste alternatief. Een oven verbruikt voor hetzelfde type gerecht zes keer zoveel energie.
Wil je weten hoe de slowcooker en airfryer zich op andere punten vergelijken? Lees onze uitgebreide vergelijking tussen slowcooker en airfryer.
Wat kost een slowcooker op jaarbasis?
Stel je gebruikt de slowcooker drie keer per week, elke keer 8 uur op de low stand. Dan ziet de jaarrekening er zo uit:
- 3 keer per week x 52 weken = 156 kookcycli per jaar
- 156 x 0,8 kWh = 124,8 kWh totaal verbruik
- 124,8 kWh x €0,35 = circa €43,70 per jaar
Ter vergelijking: als je diezelfde 156 maaltijden in de oven zou bereiden (2,5 uur op 180°C), betaal je circa €273 per jaar. Het verschil is meer dan €230 aan energiekosten.
Volgens Milieu Centraal is de keuken verantwoordelijk voor een significant deel van het huishoudelijk energieverbruik. Het vervangen van ovenmaaltijden door slowcookermaaltijden is daarin een van de effectiefste aanpassingen.
Tips om nog zuiniger te slowcooking
Het stroomverbruik van een slowcooker is al laag, maar met een paar simpele gewoontes bespaar je nog wat extra:
- Gebruik altijd de low stand als de tijd het toelaat. Low verbruikt tot 60% minder dan high.
- Vul de slowcooker minimaal voor de helft. Een halfvolle pan verbruikt relatief meer energie per portie.
- Open het deksel zo min mogelijk. Elke keer dat je de deksel optilt verliest de pan warmte en kost het extra energie om weer op temperatuur te komen.
- Schakel over naar de warmhoudstand zodra het eten gaar is in plaats van hem op low te laten staan.
- Kies bij aankoop een model met een digitale timer, zodat het apparaat automatisch overschakelt naar warmhouden en niet onnodig doorverwarmt.
Wil je weten welke modellen de meest energiezuinige combinatie bieden van vermogen en functies? Bekijk onze vergelijking van de beste slowcookers.
Overweeg je een slowcooker aan te schaffen en wil je weten waar je verder op moet letten? Lees dan onze complete keuzegids voor slowcookers.
Veelgestelde vragen over het stroomverbruik van een slowcooker
Verbruikt een slowcooker veel stroom doordat hij zo lang aanstaat?
Nee. Een slowcooker verbruikt gemiddeld 100 watt op de low stand. Dat is vergelijkbaar met een ouderwetse gloeilamp. Een volledige kookcyclus van 8 uur kost circa €0,28 aan stroom, wat minder is dan de meeste andere kookmethodes voor hetzelfde type gerecht.
Wat verbruikt een slowcooker per uur?
Op de low stand verbruikt een slowcooker gemiddeld 80 tot 120 watt per uur, afhankelijk van het model en de inhoud. Op de high stand loopt dit op naar 180 tot 300 watt per uur.
Is een slowcooker zuiniger dan een oven?
Ja, aanzienlijk. Voor een stoofgerecht verbruikt een slowcooker op 8 uur zo’n 0,8 kWh. Een elektrische oven op 180°C verbruikt al 2 kWh per uur. Voor hetzelfde gerecht is een slowcooker ruwweg zes keer zuiniger dan een oven.
Is een slowcooker zuiniger dan een inductiekookplaat?
Voor stoofgerechten wel. Een inductieplaat op sudderstand verbruikt 600 tot 800 watt per uur. Bij 2 tot 3 uur sudderen kom je al snel op 1,5 tot 2,4 kWh. De slowcooker verbruikt voor hetzelfde eindresultaat (mals stoofvlees) minder dan de helft.
Mag ik mijn slowcooker de hele nacht aan laten staan?
Ja, slowcookers zijn hier veilig voor. Ze worden niet warmer dan circa 90 graden Celsius en zijn voorzien van oververhittingsbeveiliging. Het extra stroomverbruik van een nacht is bovendien minimaal. Zorg wel dat het apparaat in goede staat is en op een stabiele, hittebestendige ondergrond staat.
Hoeveel kost een slowcooker per jaar aan stroom?
Bij gebruik van drie keer per week, 8 uur op low, kom je uit op circa 125 kWh per jaar. Tegen de huidige stroomprijs van €0,35 per kWh is dat ongeveer €44 per jaar. Ter vergelijking: dezelfde maaltijden in de oven bereiden kost meer dan zes keer zoveel.
